标签存档 ‘北京小吃’
-
北京小吃 卤煮火烧 老北京小吃，胡同街角里充满韵味。北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。寻找地道北京味，一定要到那些老字号品尝一番。 奶酪魏 北京老字号。虽说两家分店都“不是很好找”，环境也“差了点”，不过还“真没影响奶酪的质量”——原味的宫廷奶酪“浓、稠、凉、细、滑、香......
-
爱窝窝，北京传统清真风味小吃，不单是色雪白好看，吃起来，其味香甜。老北京爱窝窝也属春秋品种，每年农历春节前后小吃店都要上这个品种，一直卖到夏末秋初。后来一年四季都有供应。爱窝窝主料为糯米，馅料多为桃仁、瓜仁、芝麻仁和白糖，口感软糯。 爱窝窝是种历史悠久的清真小吃，但最开始，爱窝窝这种小食却叫着......
